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いただきました!

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旬の味♪朝掘り筍です(^-^)b
生徒さんにいただきました。お礼に茹でて差し上げることにしました~

(。・ノェ・)コッソリ・・・・・知らなかったんだけど、向かいのおばちゃんに聞いたら、朝堀りは糠で茹でなくてもいいんだって~そのままさっと茹でて、味付けしちゃってOKだそうだ。
         恐るべし!朝堀りの筍~~~(*´∀‘)ノ

だから10分だけ茹でて、冷ましています。孟宗竹、柔らかい!!!

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ちょっとブレましたが・・・土佐煮にしました。すごい!あくを感じない風味です~(*´∀`)ノ
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# by fkaterina | 2009-04-26 16:31 | ひとり言とか

☆、。・:*:・゜`★.。・:*:・♪☆  雨の週末  。・:*:・゜`★.。・:*:・

新緑に優しい雨の週末です。ワタシは桜より、新緑が好き♪黄緑色の頼りない葉っぱが、日差しを浴びてどんどん逞しい緑色になっていく。そんな初夏が好きだなぁ~(*´∀‘)ノ

娘が修学旅行に行ってました。横浜・東京・TDLです。3日間予定かっ詰めの強行軍で、さすがの中学生もお疲れ様。
昨日は夕方金沢駅までお迎えに出てました。

生徒さんに誘われてmixiに入りましたが、そっちを頑張るとこちらが更新できず・・・こちらを頑張るとmixiが更新できず・・・。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ そこそこ両方頑張ります。。。

土もプランターも、種も買っていつでもOKなのに・・・肌寒いし予定いっぱいだし、週末雨だし。結局連休まで何もするなってことかしらね~。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ
ちょっと時間を取って、苗の勉強をしなきゃ!野菜の苗、トマトだけで何種類あるの???キュウリもナスも。。。どれを買っていいのか全然わかりません(><)プランターで育ちそうな、簡単な?苗探しします。

mixiと同窓会掲示板のおかげで、夜も眠れない日々です。携帯の電源切って早く寝ちまわないと、キリがない!

《4月21日火曜日の夕食》
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ピカタ・ハッシュポテト・ほうれん草ソテー・味噌汁
《4月22日水曜日の夕食》
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青炒肉糸・しゅうまい(冷凍)・卵スープ
《4月23日木曜日の夕食》
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海老マヨ・麻婆豆腐・カップ(ふかひれ)スープ
《4月24日金曜日の夕食》
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鮭混ぜ寿司・小松菜の煮びたし・あさりの味噌汁

ずっと忙しかったご褒美に(自分にご褒美多すぎ・・・だし)、久しぶりにB-SHOPでバッグをオーダー♪
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ずっと探していた「ヌメ皮」の一品もの!大きさもいいし、使い込んでいい色にしたいわ~(*´∀`)ノ
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# by fkaterina | 2009-04-25 15:49 | ひとり言とか

嬉しかったこと

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5月に結婚する生徒さんお二人から、素敵なプレゼントを頂きました(*^▽^)/★*☆♪

我が家になかった観葉植物♪

生徒がご実家と婚家に、記念樹として観葉植物の鉢植えを贈りたいんだけど…
よくわからないから、一緒に見てくださいって誘われて園芸店に行きました。

そのとき説明しながら、これ…と話したことをちゃんと覚えていてくれて、陶器の鉢まて!

素敵な贈り物、ありがとう!大事に大事に育てますよ~(^-^)/

<4月18日土曜日の夕食>
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カレーライス・サラダ・フライドポテト・ピクルス
 新じゃがを皮むいて、茹でてバターで炒めました。もう少しゆで時間短くてもOK!

<4月19日日曜日の夕食>
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鶏胸肉の磯辺揚げ・きんぴらごぼう・たけのこのおかか煮
 (´・ェ・`) ションボリ 殺風景な食卓。結構手間かけたのになぁ~
 海苔巻きだけ頼んだのに、揚げものも手伝ってくれました。ありがと~~~ママ疲れてたんだよぉ~~

<4月20日月曜日の夕食>
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コロッケ・サラダ・コーンスープ・きゅうりのマリネ
 芽が出たじゃがいもを全部剥いて、茹でて潰して、コロッケに。2回分(26個)できましたので、半分冷凍しました~(*´∀`)ノ
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# by fkaterina | 2009-04-20 22:53 | ひとり言とか

ウロ (・.・ ) ( ・.・) ウロ 復活です~

朝の咳はまだ残りますが、すっかり元気になりました!耳鼻科で貰った薬は、月曜日の朝まできちんと飲みきります。(o`・ω・)oガンバ

13日連続の予定でしたが、明日は生徒さんの体調不良で来週に延期になりまして・・・多少気が楽になりまして・・・やっと晴れたし、園芸魂がうずうずうずうず・・・・・・・・・・・・。(o`・ω・)oガンバ

今年はベランダの住人(ラビ)がいなくなったので、いよいよ菜園にしようかと計画中~。(o`・ω・)oガンバ
野菜用の深いプランターを4個・台を4個買いに行かねばなりません。肥料と腐葉土も。
肝心の土ですが・・・
枯れた鉢や花の終わったプランターの土を、
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ここに集合させて日に当ててふるいにかけます。鉢底の石と根っこなども混ざってるので、それを何日もかけて中腰でふるうんだ~。(o`・ω・)oガンバ

《実はこのフネ、モルタルをこねる左官屋が使うもの。土仕事にちょうどいいからって、10年位前にオットに買って貰いました~サーフの床下に置いていたんだけど、ウィッシュになってから、高さがねぇ~
雨に散々当たって水浸しになった土を、晴天時には蓋(波板買って来た)開けて干してここまでになりました!》

ふるった土には、消石灰を混ぜて2週間くらいおきます。これは消毒のため。石灰は乾燥剤なので、海苔の缶やお菓子の袋に入ってるのを、大小必ずとって置いて使うんだけど、足りなくなって大袋で買うときもあります。

そこまでやったら、後はセッティング~~~。(o`・ω・)oガンバ 連休ごろがベストタイミング~
今回は、朝顔→プランター3個・野菜→プランター4個・夏の花(マリーゴールド)→プランター(丸)3個の予定。
野菜は「トマト」「なす」「オクラ」「バジル」です!あまり欲張らないで(って結構ここまでも欲張り傾向かも)やってみます。トマトやナスは、水を切らし気味でOKなので・・・ベランダに水栓付ければよかったなぁ

〔4月16日木曜日の夕食〕
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ローストチキン・にんじんグラッセ・もやしソテー・サラダ・アスパラとたけのこのバターソテー
 チキン、縮みすぎ!オート調理恐るべしナンだけどなぁ~(美味しいのよ。でも仕上がりがねぇ)
〔4月17日金曜日の夕食〕
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たけのこご飯・若竹味噌汁・冷凍(味の素の)餃子
 お昼食べに出かけると、夕食って結構やる気が出ないもんだ・・・仕方ないさぁ~~♪

ホームセンターには、週末近寄っちゃダメ!今日明日は我慢だわ(´A` )
  
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# by fkaterina | 2009-04-18 08:10 | 食事とか

回復しつつも、今週は忙殺WEEK!

さすが耳鼻科の薬は、ちょっと高いだけあって?よく効きます(*´∀‘)ノ
副鼻腔炎のなりかけでした。鼻水のバキュームはちょっと痛かったけど、すっきり!
咳は薬が切れると、まだ出ますがかなり楽になりました~

パーティでかなり無理しちゃってました・・・。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ
医者にも行かず治すつもりでした・・・。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ
熱なんて一度も測りませんでした・・・。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ

かなり反省しています・・もう年だしね。。。。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ

そんなこんな週明けでしたが、気づけば月曜日から来週水曜日まで休みなし!
。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ ガンバリマス・・・

<4月12日日曜日>
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ハンバーグ
<4月13日月曜日>
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塩鮭のソテーグリーンソース
<4月14日火曜日>
・・・刺身盛り合わせ・・・夕食前に、牛丼食べちゃって(ワタシは半分だもん)夕食の時間がずれまして~
そうこうしてるうちに、実家の母と入院した父から交互に電話が入り。。。最後は食べながら電話するあり様。
撮影なんて、すっかり飛んじゃいました~。(。-_-。 )ノ ハ・ハイ
<4月15日水曜日>
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麻婆春雨・にらまんじゅう・棒棒鶏

今日のお昼は
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# by fkaterina | 2009-04-15 20:48 | 食事とか

観念して( ´Д`)

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耳鼻科に行ってきました(TT)
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# by fkaterina | 2009-04-13 15:56 | ひとり言とか

お料理教室の懇親会♪

昨夜はワタシの主宰する教室の、第3回懇親会でした^^
年一で開催の懇親会は、今まで「usagi」という小ぢんまりした、隠れ家的なお店でやっていましたが・・・昨年末に閉店してしまいました。
それに今年は2月3月5月に合計6人もの結婚者が出るという、異例?の事態!
5月の3名は、それぞれ千葉・埼玉・神奈川へと、この金沢から離れて嫁ぎます。

これは一大事!盛大に送り出してあげたい!!ワタシは燃えました(o`・ω・)

金沢エクセル東急ホテルは、PTAの宴会でもやってくれるので、ひょっとしたら個人のパーティも大丈夫かな?なんて思って、交渉に行きました。
はじめは15人くらい。一人6000円で、飲み放題ではなく料理のグレードアップとデザートコーヒーつけてね♪ってお願いしました。快くOKをもらって、帰宅。
生徒さんへお手紙を出し、それぞれが予定を調整してくれて、なんと23人の方が来て下さることになりました!
ホテル側も、人数が多くなってびっくり。結局飲み放題にしてもらっちゃった~~~(*´∀`)ノアリガトウ

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会場はこんな感じ。8人掛けの丸テーブル3つになりました~
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平均年齢約29歳のお嬢さんたちの集団は、圧巻です!

2次会は、15人もの大群で木倉町の「ベンツ」に行きました~


   



みんなに、たくさんの幸せが訪れますように~ヾ(*´∀`*)ノ


体調ですか???ぼちぼちですよ。11時半過ぎたら咳が止まらなくなりそうだったので、シンデレラで帰宅です(><)

現在10:50ですが、まだパジャマ・・・(´A` )
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# by fkaterina | 2009-04-12 10:47 | 仕事とか

ご心配、おかけしました(*´∀`)ノ

やっと復活です。まだ7割だけど、今日からお仕事も始まったので・・・
声がねぇ~すごいんですわ~ドスが効いちゃって・・・電話に出てびっくりしました。朝ってあまりしゃべらないもんねぇ~

そんなこんなで、結構食事の写真がたまりましたので、ちょこっとアップ。明日は、今までにない大イベントなので、それが終わったらゆっくり返信書いて、皆さんのところにお邪魔します~(o`・ω・)

4月7日火曜日の夕食
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ねぎとろ丼・小松菜の煮びたし・かき玉汁
 遅くなることも忙しいことも分かっていたので、簡単な献立に。この日はまだましだったけど・・・無理しすぎたよねぇ~~~
          (大ハンセイ):;。+゚(ノω;、)゚+。::
4月8日水曜日の夕食
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ガスト・ルームサービス!
 あまりの体調の悪さに、デリバリーです(><) 節々が痛くて、頭も肩も痛くて、喉も痛くて・・・寝ていたい寝ていたい寝ていたい・・・そんな一日でした。でも寝ていられたわけではない・・・
4月9日木曜日の夕食
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簡単焼肉・もやしソテー添え・ポテトサラダ・ほうれん草の胡麻和え・豆腐の味噌汁
 何とか夕食は作りました。でも午前中のエアロは休み、家事してました・・・(寝てろよ!って思いつつ)
4月10日金曜日の夕食
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ロールキャベツ・MIXベジ入りバターライス・ハッシュポテト(冷凍)
 遅い時間から始めたけど、娘が巻くのに挑戦!ありがとう。上手だったよ~~~助かった!
ワタシの風邪が息子にキャッチされたかも・・・(><)

***金沢の桜も、いよいよ満開!***
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# by fkaterina | 2009-04-10 21:18 | 食事とか

風邪( p_q)エ-ン

なかなか手強いです…
早く元気になりたいよぉ~( ̄0 ̄)/
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# by fkaterina | 2009-04-09 21:44 | ひとり言とか

・・・ずっと気になっていました・・・

奥歯に食べ物が挟まるの。(´A` )(´A` )
糸ようじが手放せなくて、時折歯茎の出血も・・・昨年5月に(毎年)金沢市の健やか検診受けてるんだけどね~これはちょいと、歯医者を変えてみよう!

思い立ってもなかなか「ココ!」って歯科も見つからなくて、数ヶ月。
やっと、いつも行くスーパーマーケット向かいの歯科に行くことができました。白根歯科です。生徒さんも通っていて、情報もあったしね。

まぁ、奥歯1~2本のかぶせ直しだろうな~。2~3回通院かな~?って、思いつつ・・・
カウンセリングあり、レントゲン(パノラマ)ありで、結局!
歯周病が進んでます。特に上の両奥。虫歯にもなっていますが、歯周病(歯槽膿漏)の治療をしてから治しましょう・・・
(*´Д`)ェー 毎年検診受けてたのにぃ~~~なんで??

やはり歯科医によって、見方も治療方針も違うんですよね。歯科難民ではないけど、こうして時々違うドクターにかかるのも、いいかもしれません・・・

こうしてしばらくの通院治療が始まったのでした・・・:;。+゚(ノω;、)゚+。::  ガンバリマス・・・・

4月6日月曜日の夕食
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春休みももう終わり。打ち上げ兼ねて、焼肉にしました!

・・・実は、風邪ひきました(><) この喉の奥、幕が貼ったような違和感・全身倦怠・・・やばいよ~
今日は来賓として中学校の入学式に参列しなきゃなりません。午後からだし、買物はそのあとに行くことにしよう。片付けが山のように溜ってて寝てられないよ・・・:;。+゚(ノω;、)゚+。::  ガンバリマス・・・
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# by fkaterina | 2009-04-07 08:38 | 嫌なこととか

さぁ!帰ります(^-^)/


しらさぎで、一路金沢へ

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# by fkaterina | 2009-04-05 16:05 | ひとり言とか

帰省4日目♪

今回の帰省で、一番の楽しみだったのが「同窓会幹事会への乱入」でした^^
掲示板にはブログで鍛えた?書き込み術で、結構あれこれ書きこんでますが、幹事の半分は顔も知らない方々ばかり~中学時代の顔のまま大人になってるわけないしね・・・(笑)

MR.NAGOYAから、臨時打合せをする旨のメールをもらって、小躍りして名古屋入り。土曜日は空けて(結局午後から出掛ける用事ができましたが…)待ってました~~~♪

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幹事代表のMRNAGOYA氏。なかなかのキレ者です^^v
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いつもドリンクバーだけなので(らしいので) ちょっとスィーツ系を注文^^;


掲示板の話題や、当日の進行・2次会の段どり・出席者名アップなど、幹事会っぽいこともたくさん。
でも見つからない卒業アルバムを見て、確認作業も完了~掲示板に書けないあれこれも話せたし、よかった!
5月の同窓会がますます楽しみになりました~(*^^*)

その後、娘と再びの栄。三越&ラシックを2往復(><)ショッピングを済ませケーキタイム♪
三越B1パティスリー&カフェ「ア・ラ・カンパーニュ」
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実家最後の晩餐は・・・
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釜飯・釜寅の「ウナギまぶし」 
 年末帰省では、日が合わなくて食べられなかったんだけど、今回は初。これはウマい~

私たちが帰ったあと母に少し楽をさせてあげようと、帰宅後「煮込みハンバーグ」「ミネストローネ」を作りました^^
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# by fkaterina | 2009-04-04 20:36 | 名古屋♪

帰省3日目♪

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暖かな春爛漫の1日になりました(^-^)/

今日は両親と子ども達、総勢5人でランチに出掛けました♪

め~テレカフェ高野久美子さんのお店です。
夏に初めて伺って、なかなかの雰囲気と何てったって実家から近い!
母を連れ出す機会を狙い、今日実現です。

撮影は控えました(^^ゞ
う~ん…パスタは美味しかったのですが、夏の頃はプレートランチでしたので、ちょっと残念でした。
父が胃がないので、食事内容を選ぶんですよね…

ただ!
メロンパンは最高でした\(^o^)/
あまらの美味しさに、テイクアウト~二個しか残ってなくて、またまた残念┐(  ̄ー ̄)┌

次の機会に期待して、散歩しながら帰りました♪

夕食は、またまたジャジャ麺。秋に味噌を送ったのですが、なかなか機会を逃して作れなかったみたい。

懐かしい味に弟達も満足してくれたようです。

明日は今回帰省のメインイベント~お楽しみは最終日です(*^o^)/\(^-^*)
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# by fkaterina | 2009-04-03 23:20 | 名古屋♪

帰省2日目♪

今日は中学の同窓会つながりで、ランチに出かけました。彼女は尾張旭在住なので、瀬戸線が便利。
当然いつも栄オアシス21での待ち合わせです。
ランチは老舗「とり栄」に行き、いそあげランチを食べました^^

場所変えて、コーヒータイム!ラッキーなことにコメダ発見!
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シロノワールを半分ずつ。時間いっぱいまでおしゃべりしました(^^)

そして第2弾は、なんと生徒さんと名古屋で会うって話。それも近所に住んでいる方。地元ではお茶飲むこともあまりないのに、なぜかクリスタル広場日産ギャラリー前待ち合わせって、かなり名古屋ではベタな場所。
昼前のしらさぎで来た彼女と無事に落ち合いラシック

キャスキッドソンで買い物して、再びお茶
ハーブスのミルクレープを、またまた半分ずつ~
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ちょっとおしゃべりして、帰宅しました。夕食は実家近くのお店串カツ食べに行ってきちゃった。
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# by fkaterina | 2009-04-02 18:05 | ひとり言とか

帰省初日♪

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到着直後から、食事の支度( ̄0 ̄)/
そのための帰省ですっ!

夕食は、我が家と同じようだ…
アジの開き(焼き塩鯖もアリ)・豚汁・ほうれん草ごま和え・冷奴・トマト・枝豆・きゅうりの浅漬け

両親が軽く晩酌するので、居酒屋メニューです(^_^ゞ

今日は栄にお出かけ。いいお天気です(^-^)/
名古屋の空は、金沢より明るくて眩しい。人間も明るくなれるよーだ( ̄▽ ̄)b
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# by fkaterina | 2009-04-02 08:06 | ひとり言とか