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カテゴリ:食事とか( 66 )

秋の気配と日常のあれこれ

つくつくぼうしが鳴き始めました。いよいよ夏の終わりです。いくら暑いところでもここは北陸。
東海・関東・関西よりは、夏が早く終わります^^;

さて、月曜日より日常が戻り私は遅めの盆休みを頂いています~♪
溜まったドラマのビデオを見て、バラエティも見て、昼寝して・・・そろそろ退屈してきました。
そんな気分でしたので、今日の午前中は一人デパート!

少し買い物して、気合を?入れてきました午後から掃除機もかけたし、ちょっと何か行動を起こそうかな。土日月火はスィーツ講習後半。でまた休み。なんだかこれまでの忙しさを癒すかのような日程です。満足~~~♡

8月17日日曜日の夕食
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一歩も家を出なかったので、冷凍室・冷蔵庫にあるものでなんとか・・・ゴーヤは収穫品♪
親子どんぶり・麩の味噌汁・だだちゃ豆・ゴーヤのから揚げ
8月18日月曜日の夕食
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かに玉・茹でアスパラ・サラダ・マルちゃんのワンタンスープ
息子にワンタン買ってきてってメールで頼んだら、ちゃっかりジュースも1本買わされた^^;
かに玉の蟹は、缶詰のズワイガニ!かにかまぼこぢゃないのよ~~~(爆)
帰省前に買いだめた卵の消費期限が18日!卵をしっかり食べるにはかに玉に限る。一人3個♪
8月19日火曜日の夕食
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刺身(かつお・サーモン・マグロ・ぶり・甘海老・いか)・豆腐のお吸い物・レバーの炒め物・豆苗ソテー
サーモンとかつお以外はパックのを分けました。サーモンは炙ってました。。。by娘;;
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by fkaterina | 2008-08-20 16:50 | 食事とか

夕食もアップしなきゃね・・・

らびの事・お出かけ・帰省と、あっという間の1週間でした。撮影した写真があるので、まとめてアップします^^

8月3日日曜日
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ピカタ・とうもろこし・ゴーヤのから揚げ・インスタント味噌汁
8月4日月曜日
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チキングリルサラダ・きゅうりの酢の物・麩の味噌汁
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今季初、自宅用バニラアイスクリーム♪
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ラム酒につけてケーキに入れられないくらいやわらかくなったレーズンをトッピング!
8月5日火曜日
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うな丼(愛知三河一色産)・豆腐の味噌汁・ゴーヤのから揚げ
8月6日水曜日
金沢駅フォーラス・「はーべすと」にて、夕食
8月7日木曜日
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冷しゃぶサラダ・とうもろこし・ナスの炒め煮
8月8日金曜日
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そうめん・惣菜のてんぷら・惣菜の根菜酢の物・ゴーヤと豆苗の炒め物
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初収穫のゴーヤは、シンプルに炒め物。でも苦い(><)
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by fkaterina | 2008-08-09 15:27 | 食事とか

おはよう!やっと復活・・・かな?

お休み続きだと、ブログって結構面倒になっちゃいますね^^;

行事と家事と、家庭事務。重なってきたのとこの湿度で、少々体調不良気味です(><)
いつもは月末から月初めはお休みなんだけど、その休みにいろんなことが出来なくて、今週にスライドしちゃった~

でも、結構動いてましたよ。学校行事は、この委員会最大のイベント『合唱コンクール』でのPTA合唱団!練習日は4回。私は2回参加で2曲を2部合唱します。
大きな会場での本番は明日。委員長って、初めの挨拶もあるんだって~~~シラナカッタ・・・

生徒さんの一人が、ご主人の急な転勤で来週東京に行かれる事になりました。同じ時期に赤ちゃんを産んだもう一人の生徒さんと一緒に、今日送別会をします。

暑い夏に備えて、ベランダと玄関にすだれをかけました。ベランダには、オットが細工してくれたので、今まで2枚しかかけられなかったけど4枚に。これが視覚効果もあって、かなりの涼感~♪
ゴーヤーズの棒から紐も延長してもらったし~何かと座ってられない状況でした~

ご飯はしっかり作ってましたので、写真を一気にアップします。

7月2日水曜日
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鶏胸肉の磯揚げ・アスパラトマト・長芋短冊・レタス
7月3日木曜日
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えびピラフ・ミネストローネ
7月4日金曜日
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名古屋風手羽先・トマト・蒸しナス・味噌汁
7月5日土曜日
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カレースパゲティ・サラダ
7月6日日曜日
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きゅうりを頂いたので、他の野菜も混ぜてピクルスにしました♪
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味噌カツ・フライドポテト・棒棒鶏
アンさんに頂いた、カクキュウの八丁味噌のたれ。甘くなくてさっぱり!美味しかった~~~♪
7月7日月曜日
ん?写真がないわ・・・何を食べたんだろう・・・?オモイダセナイ・・・・・・・・・・(--;
7月8日火曜日
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あんかけ焼きそば・豆苗のソテー
7月9日水曜日
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回鍋肉・コーンスープ・マカロニサラダ
ちょうどテレビ番組(ヘキサゴン)で、上地裕輔が「ホイローコー!」って叫んだんだよね~

↓返信は・・・ゆっくり・・・明日以降に・・・します。ごめんなさい。では行ってきます!
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by fkaterina | 2008-07-10 09:32 | 食事とか

休日は、それなりに忙しい・・・(><)・・・晴れてるし・・・

<6月29日日曜日の夕食>
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カレーライス・千切りジャガイモのソテー・茹でアスパラ・ピクルス・らっきょう・ゆで卵
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オットが3月から構想・やっと完成した「ninja」のお手製ワッペン!
全て手縫い(@@)。メガネかけて、毎晩ちくちくとお疲れ様~~~♡
皮のつなぎにつけるんですって~これからが大変ジャン(><)
<6月30日月曜日の夕食>
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スルメイカの煮付け・ゴーヤのから揚げ・なすのお浸し・かぼちゃの味噌汁
イカ漁が大変らしいんだけど、その割りに値段が上がってなくて・・・猟師さんに申し訳ないっす。
<7月1日火曜日の夕食>
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ねぎトロ丼・豆苗のソテー・卵豆腐・きゅうりの和え物・ちょっとサラダ(友人より)
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友人母上から幻の和菓子『吉橋』のお菓子をいただきました!
美味しい!丁寧な作りと繊細な味。これぞ金沢の和菓子です♪ご馳走様でした♪

※↓のコメント、ありがとうございます^^ゆっくりお返事いたします~^^
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by fkaterina | 2008-07-02 17:12 | 食事とか

昨日梅雨入りの、北陸です(^^)

9連続も折り返しを迎え、ちょっと疲れ気味のkateに、すごく嬉しいメールが届きました!
詳細は明日以降に。本当に嬉しいんだ♡

梅雨入りしたとたん、蒸し暑さが押し寄せてきました!毎年この時期は、自分の汗で皮膚がやられちゃって、アトピーがひどくなります(><)
特に首・・・額・・・悲惨だわ~~~この汗に慣れると、少し落ち着くんだよね。冷たいタオルで頑張りますぅ~♪

ご飯の写真が溜まっちゃった~今週はいろいろ忙しくて、ゆっくり座る暇もなかったわ(><)
まだまだ、この状態が続きそうだけど元気に乗り切りますよ!

<6月16日月曜日の夕食>
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トマトソースパスタ(イカのせ)・カップスープ・サラダ
冷蔵庫の在庫がなくて、冷凍室にあったトマトソースとイカでパスタにしました。ベースはぺペロンチーノです^^
<6月17日火曜日の夕食>
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焼き鮭寿司・かき玉汁・カラフル煮浸し(にんじん・小松菜・油揚げ・えのき)・豆苗のソテー
買い物デーの割りに質素な食卓^^; 諸事情でkate家は、今月よりしばらく緊縮財政なのです。お金を掛けずに、美味しい食卓を目指して頑張りますp(^^)q
<6月18日水曜日の夕食>
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簡単焼肉・茹でもやし添え・トマト・炒めナス・茹でアスパラ・味噌汁
時間が少なかったので、ささっと出来る簡単焼肉♪
午後7時からの実行委員会は、支度がきついわぁ~(><)
<6月19日木曜日の夕食>
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回鍋肉・棒棒鶏・卵スープ
テスト前の息子、連日の塾通いでかなりお疲れ&いらいらです。初めての定期テスト、緊張してるんだろうなぁ~
でも朝起こしたのに、すごく起こられるって・・・理不尽じゃない?

皆さんのところにもお邪魔したいのですが。。。↓の↓のコメントも、ゆっくり返信したいのですが・・・今睡魔が・・・後ほど・・・後日かも・・・少々お待ちください・・・・・・・
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by fkaterina | 2008-06-20 14:51 | 食事とか

豆苗(とうみょう)にハマッてます!

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食べたことある?えんどう豆のスプラウトです!大好きなの~~~♪
食べる前はもっと、中華っぽい味(?)かなって思ったんだけど、いつも行く「うさぎ」で炒め物に入ってて、すごく美味しかったの~(><)
やっと購入して、炒めて食べました!
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    うま~~~ぃ!!!
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二次栽培も順調でしょ?結構大きく育って、2度美味しい。それ自体も100円で、リーズナブル。栄養価満点で、言うことなしの優等生です。アスパラの時期もそろそろ終わるので、これからしばらく豆苗が続きそうです!

<6月14日土曜日の夕食>
東京オフ会のときにnanadazuからもらったお土産の一品。庄内豆腐そばなるものを作りました。豆乳で捏ねてあるらしい・・・
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夕方スーパーに行ったら、惣菜が特価になってて・・・^^; ついつい、それに流れちゃったのぉ~
まず、焼き干し飛び魚でだしを取って
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出来上がり~~~♪
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惣菜のてんぷら・何故か!『カプレーゼ』と一緒にいただきました^^
美味しかったよ~~(*^^*)
<6月15日日曜日の夕食>
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こねたハンバーグの種があったので、久しぶりに(ホント久しぶり!)メンチカツを作りました。
フライドポテト・豆苗のソテー・サラスパサラダ・キャベツの千切りなど、定番を添えました。
実はこの種、こねるときに隠し味で『ケチャップ』を入れてあります。
ちょっと味が複雑になって、美味しかったよ^^v
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by fkaterina | 2008-06-16 12:45 | 食事とか

地震お見舞い申し上げますm(_ _)m

今朝の1報から、びっくり!能登半島地震を思い出させる、いやそれ以上の悲惨な映像が繰り返し放送されています。
なにやら外国の預言者が、四川大地震やミャンマーの水害を予言して的中。その次は東北・愛知の大地震だそうで・・・(週刊誌の見出しの情報ですが^^;)
備えあれば憂いなし・・・でも何を備えればよいのか、わかりませぬ・・・



テレビの結果ですが、息子は帰宅後悶絶・・・(><)

娘は笑顔で『何~~これ~~~大きい~~~』と、いつになく嬉しそう♪

大きい画面に少し戸惑いつつ、データ放送やデジタルと地上波の画質の違いを楽しんでいます。
テレビの大きさは、縦約80センチ×横約120センチです。ついてないときは真っ黒なので、ちょっと圧迫感あり。
テレビ台は黒ですが、引き出しがブラウンなので、すごくいい感じ~~♪

スマッシュブラザーズも大迫力!DVDで見るライブ映像も、音もすごい!リビングにいる時間が少し長くなってる家族です~

<6月11日水曜日の夕食>
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から揚げ・ゴーヤのから揚げ・ピーマンとなすの揚浸し
<6月12日木曜日の夕食>
冷しゃぶサラダ・豆苗のソテー
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高校行事のお手伝いで、半日立ち仕事。初めてのことばかりで気疲れしちゃった^^;
楽しかったけど、息子に見つからないように、こそこそ隠れて頑張りました!
900食のめった汁を作りました~←めった汁とは、金沢風のトン汁のようなもの。ごみ拾い遠足から帰校した生徒たちに振舞うんです♪
45センチのなべ16個!ガスボンベ8個!!お代わり続出で、大好評でした~

<6月13日金曜日の夕食>

・・・・・・・え?写真が無いわ・・・・・???忘れちゃったのかな?
                                   ボケてる~~~(><))))))
めった汁(金沢風トン汁)・焼き塩鯖・茹でアスパラ・ご飯・

昨日美味しかっためった汁を再現・・・できなかった・・・やっぱり大なべには勝てないわね!
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by fkaterina | 2008-06-14 16:38 | 食事とか

晴天続きで、気分爽快~♪

既に梅雨入りしている地域の皆様には、申し訳ありませんが。。。北陸金沢はここ数日晴天(曇りも含めて)続き。雨なしで推移しています(^-^ ) ニコッ
もう洗濯するものも、干すものもありません。もったいないなぁ~

週末の朝ごはんは、ちょっと楽しく
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たこ焼き機(ホットプレートの交換部品)でホットケーキを焼きました♪
美味しい!冷めたほうが美味しかった~特に森永の粉より、トップバリュー!
あまりの美味しさに、土日と続けて焼いてました^^
チョコチップも入れてみましたが、入れなくても十分に(*^ ^* )V

<6月6日金曜日の夕食>
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カレーライス・ツナポテト・サラダ・茹でアスパラ
ちょっと丁寧にカレーを煮込みました^^気温的にもまだ煮込みOK♪
<6月8日日曜日の夕食>
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餃子・卵スープ・棒棒鶏
にらとキャベツで餃子。皮を買い忘れて、オットがお使いに行ってくれました^^;
<6月9日月曜日の夕食>
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豚の角煮・小松菜の味噌汁・サラダ
角煮の苦手な息子ですが、脂身を少し取り分けたら食べてくれました♪
少しずつ、克服してほしいよなぁ~


明日はまたまた、子供たちへのサプライズが控えています(*^^*)
                 朝から大変な騒ぎになりそうだ・・・皆様も、お楽しみにぃ~~~!
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by fkaterina | 2008-06-10 14:08 | 食事とか

晴れませぬ・・・北陸も間近だわ~@梅雨

じめじめと気の重い季節になりましたね~夏に向けて、やっと芽が出た「ゴーヤーズ」
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昨年収穫した完熟の実から採れた種です。ちゃんと出てくれたよ~~~それも結構たくさん・・・(実は50個ほど撒いたんです)
あまりの数に、農園家庭菜園のあるnanaのところに嫁に出しました^^;
世の中便利だよねぇ~トマトの箱に入れて、一晩トラックで旅をして到着したとのこと。
さぁ~どっちが育つか競争だぞ~~^^v
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ここに植えます。もう土も完成してるので、支柱を立てるだけ。日曜日にオットが頑張るそうです~♪

話題の「ゆすら梅」は、こんな感じに実っています。葉の影にうまく隠れるので、収穫は葉を裏返しながら・・・カメムシにも遭遇しちゃったよ(><)
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<6月4日水曜日の夕食>
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ハンバーグ・にんじんグラッセ・小松菜とベーコンのソテー・茹でアスパラ・サラダ・味噌汁
「チューボーですよ」で見た’メンチカツ’の作り方を、途中まで踏襲。でも、水入れなかったので肉汁はいまいちだったなぁ~
<6月5日木曜日の夕食>
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焼鮭和定食(ひじきの炒め煮・小松菜の煮浸し・トマト)・かきたま汁・ご飯

今週の休みも、あれこれと用事が入りあっという間に終わりそう。一体いつまでこの状態が・・・夏までの辛抱です(><)))))。
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by fkaterina | 2008-06-06 12:31 | 食事とか

梅雨入り前に、一仕事♪

昨夜からオットが、パソコンのリカバリーを決行!動きが重いからってことです^^;
もういろいろ消えて、大変~
一番大変なのは、かおもじ・・・たくさん辞書に入れてたんだけど、それを保存する方法がわからなくてねぇ~お気に入りも消えちゃったので、子ども達も不満顔。
仕方ないよ~大掃除は必要なんだ。これでしばらくは、快適さくさく動く・・・・・・・ハズ。

またみんなのところから、かわいい顔文字をもらってきますね~~~♪

私は梅雨入り前に、冬物完全収納・ゴーヤの芽が出たので植え付けと棒立て(紐張り)・五月人形片付け(明日が旧節句だもんね)・水槽の掃除・・・
あぁ、今週休みでよかったわ~~

<6月2日月曜日の夕食>
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何年ぶりだろう~中華ちまき・コーンスープ・きゅうりのメンマ和え
息子の強いリクエストで、中華ちまきを作りました。ひょっとしたらブログ始めてから、初???かも~^^;

<6月3日火曜日の夕食>
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麻婆豆腐・にら饅頭(チルド)・わかめスープ・レバーの甘辛煮
連日の中華仕立てだ・・・麻婆はクックドゥー。やはりおいしくない。手軽だけど、もう使うのやめよ。

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今年も実りました!「ゆすら梅」大好き~~~(*^^*)
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by fkaterina | 2008-06-04 16:33 | 食事とか